Новостная информация

ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

НОВОСТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (ОБЪЯВЛЕНИЯ)

Витамины зимой

К сожалению, зимой, какой бы прекрасной она не выдалась, человеческий организм недополучает многих необходимых веществ. Нам не хватает солнца, свежих фруктов и овощей, и, как следствие, мы становимся отличными мишенями для вирусных и простудных заболеваний. Именно поэтому зимой наш организм нуждается в особой витаминной поддержке, а не получая ее, устраивает забастовку. Утром отказывается просыпаться, вечером засыпать, как положено, а в течение рабочего дня чувствуется усталость.

Лучший способ помочь организму противостоять простудам и вирусам, улучшить самочувствие и настроение, – это обогатить свой рацион «правильными» продуктами, хранящими максимальное количество необходимых витаминов!

Источник витаминов зимой № 1

Квашеная капуста – самый богатый источник витамина С зимой. С древних времён

квашеную капусту использовали как лучшее народное средство для профилактики

и лечения цинги – болезни недостатка витамина С. Чем меньше соли использовано

при её заготовке, тем больше витаминов в ней сохраняется. Помните, при отрица-

тельной температуре витамин С разрушается так же быстро, как и при нагревании.

Источник витаминов зимой № 2

Зелень (салат, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук и др.) – содержит значи-

тельные количества витаминов В1, В2, С, РР, Р, каротина, фолиевой кислоты, железа,

кальция, калия, фосфора, гликозидов, флавоноидов, эфирных масел, инулина и

прочих незаменимых для здоровья элементов. При заморозке зелень длительнее

других продуктов способна удерживать витамины.

Источник витаминов зимой № 3

Имбирь содержит витамины С, В1, В2, РР, А, алюминий,кальций,хром,холин,железо, германий, марганец, магний, фосфор, кремний,калий,натрий, незаменимые жирные

кислоты и аминокислоты. Имбирь считается прекрасным помощником в борьбе с

простудой и гриппом, укрепляет иммунитет, используется для лечения кашля.

Источник витаминов зимой № 4

Клюква и брусника, помимо богатого витаминного состава, обладают свойствами

природных антибиотиков, что особенно ценно зимой.

Источник витаминов зимой № 5

Шиповник считают эликсиром здоровья:содержит витамины РР,К,Е,группы В, каро-

тин,аскорбиновую кислоту, органические кислоты; пектиновые вещества, макро- и

микроэлементы.Способов заваривания шиповника великое множество.Самый простой

рецепт: залить ягоды шиповника кипятком в термосе, плотно закупорив крышкой на

10-15 минут, процедить.

Источник витаминов зимой № 6

Гранат поспевает в декабре, поэтому зимой сохраняет полноценный состав: содер-

жит лимонную, винную, яблочную, янтарную, борную и щавелевую органические

кислоты, антоцианы,катехины,витамины С,В12 и В6,6 незаменимых аминокислот,

минеральные вещества. Сок граната можно выжать,используя обычную соковыжи- малку для цитрусовых. Гранат насыщает наш организм железом.

Будьте здоровы, друзья!

Не болейте! Берегите себя и близких! Ешьте витамины!

03.12.2021

20.11.2021

Особенности питания детей в зимний период

Зимний рацион всегда отличается от летнего. Как правиль-

но его организовать? При смене сезонов человеческий орга-

низм, в том числе и малыша, полностью перестраивает

свою работу. Зима — не является исключением и, чтобы эта

«перестройка» прошла хорошо, главное при составлении

меню ребенка — учесть особенности холодного времени года.

Завтракаем вкусно и полезно!

Завтрак – самая важная часть ежедневного меню как у взрослых, так и у детей. Но каким должен быть здоровый правильный завтрак? Правильный завтрак - основа каждого дня. Ведь если мы не будем завтракать, то не сможем получить необходимую энергию для полноценной деятельности организма. В детском саду большое внимание уделяется рациону и правильному питанию.

Хорошим началом дня служит правильный и полезный завтрак. Утро в детском саду непременно начинается с завтрака – с вкусной и полезной молочной каши. Все воспитанники нашего детского сада свой завтрак с удовольствием начинают с разнообразной, вкусной и полезной каши, приготовленные нашими заботливыми сотрудниками пищеблока.

Вкусный и полезный завтрак – начало правильного и отличного дня!

10.08.2021

Поиграем с ребёнком...

Мы уверены, что никто из вас не сомневается в том, что овощи и фрукты полезны для маленьких детей. И не только полезны, но и жизненно необходимы. Ведь чем больше их будет в рационе ребёнка, тем более здоровым и крепким он вырастет. А какие овощи и фрукты любит ваш малыш? Предпочитает бананы и апельсины, а капусту, свёклу и тыкву не хочет даже в рот брать? Но ведь в них масса полезных веществ и витаминов! Давайте подумаем вместе, как рассказать карапузу о пользе разных овощей и фруктов через стихи, загадки ...

01.07.2021

Питание ребенка летом

У ребенка летом много новых впечатлений, открытий и свершений. Лето — это дачи, курорты, моря и речки, пляжи, солнце… и изменение аппетита.

18.06.2021

26.05.2021

6 правил здорового питания для детей

Побудить детей питаться здоровой пищей может оказаться очень сложно для любых родителей. Следуйте 6 правилам, перечисленным в данной статье, чтобы избежать конфликтов во время приема пищи и помочь вашему ребенку выработать положительное отношение к еде.

Правило №1: "Считается каждый кусок"

Все, что кушает ваш ребенок, должно быть питательным. Дети могут быть очень капризными и непоследовательными в приеме пищи, поэтому вам необходимо удостовериться, что то, что они едят, действительно полезно для них. Таким образом, если ваш ребенок на ужин съест всего лишь два кусочка картошки, можете быть уверены, что он сытно пообедал или же съел какую-нибудь закуску. В чем же суть?" - зададитесь вы вопросом. Размер желудка ребенка невелик, поэтому хорошенько подумайте, прежде чем кормить ребенка, чем попало. И спросите себя, зачем вам давать ребенку плитку шоколада или печенье в качестве закуски. Зачастую, именно родители радуются, когда видят, как их ребенок радостно поглощает непитательные закуски. Ваш ребенок может радоваться и по другим поводам, не только получая вредную еду.

Правило №2: "Исключите слово "десерт" из своего обихода, и осторожно используйте слово "угощать".

Пусть десерты будут здоровыми (не только приносящими радость), чтобы такие продукты, как фрукты, орехи, йогурт стали частью рациона питания, а не наградой за окончание приема пищи. Угощать можно всеми полезными продуктами, но мы зачастую думаем, что делать это можно только при помощи вредной пищи, поэтому будьте благоразумны.

Исключив из рациона питания подобные продукты, вы также будете исключать и их питательную ценность для ребенка, если вы следуете правилу №1. Опять-таки, обычно именно родители с радостью дают двухлетнему ребенку десерт или угощение, хотя последний вряд ли бы расстроился, если бы никогда в жизни не попробовал шоколадный торт со взбитыми сливками.

Правило №3: "Будьте упорны, а не настоятельны"

Ребенку, чтобы привыкнуть к новой пище, может понадобиться время. Вводите новые продукты в рацион питания ребенка постепенно, чтобы он мог привыкнуть к ним. Никогда не настаивайте на том, чтобы ребенок попробовал что-то, чего ему не хочется пробовать, и, конечно же, никогда не настаивайте на том, чтобы он доедал до конца. Час приема пищи не должен становиться часом битвы. Ваш ребенок съест все, если понадобится.

Если вы начнете бороться с ребенком из-за еды, вы рискуете тем, что это может затянуться надолго. Основной идеей здесь является здоровое питание ребенка, а не развитие связи между едой и контролем. Именно по этой причине важно начинать прививать ребенку понятия о здоровом питании с раннего возраста.

Правило №4: "Нарушайте правила, которым следовали наши родители"

Многие из нас вспомнят, как наши мамы клали еду нам на тарелку и ждали, съедим мы ее или нет. В то время не было такой проблемы с детьми из-за еды, потому что дети быстро понимали, что если они не съедят то, что им было предложено, они просто-напросто останутся голодными. И после нескольких вечеров, проведенных за столом в попытках доесть горох, дети привыкали съедать его без возражений.

Теперь нам известно, какой разрушительный эффект может иметь подобная практика. Многие проблемы с пищеварением начинались именно в детстве, и многие страдающие подобными проблемами могут вспомнить такие эпизоды из своего детства.

Помня о том, что вкусовые пристрастия вашего ребенка отличаются от ваших собственных или от пристрастий вашего супруга или соседа, вы должны время от времени нарушать правило "семейного приема пищи".

Пусть ваш ребенок сам придумает себе блюдо из здоровых продуктов на его вкус, и пусть все остальные члены семьи наслаждаются своей запеканкой, карри или жаркое. Если пища здоровая, и вы позволяете ребенку экспериментировать с ней не так уж часто, вы добьетесь того, что у вас не будут возникать проблемы, которые могли бы возникнуть, если бы вы последовали правилу, практикуемому вашими родителями. Данная практика позволит вашему ребенку ценить здоровую пищу, а не быть под влиянием отрицательных эмоций, связанных с ее приемом.

Правило №5: "Каждому человеку нужен завтрак"

Завтрак является самым важным приемом пищи для многих детей. Пропущенный завтрак может сказаться на всем остальном дне и может стать причиной того, что ваш ребенок будет слишком усталым, чтобы кушать, или же слишком голодным, чтобы уснуть и т.д. Какому родителю понравится, если его ребенок будет голодным и усталым? Многие исследования показали, что полноценный завтрак помогает детям лучше мыслить. Хотя большинство подобных исследований было нацелено на детей школьного возраста, это правило применимо также по отношению к новорожденным и маленьким детям. Существует мнение, что зачастую именно дети в возрасте двух лет остаются голодными. Завтрак должен содержать пищу, богатую белками для поддержания энергии, чтобы предотвратить утрату сил по утрам. Лучше позаботиться об этом заранее, потому что ребенок может привыкнуть не кушать по утрам, и вам будет сложно накормить его.

Правило №6: "Учитесь у своего ребенка"

Нашим детям известно намного больше, чем нам зачастую кажется. Желудок может подсказать своему владельцу о том, когда следует кушать, и сколько нужно кушать. Пусть ваш ребенок прислушается к требованиям своего организма. Невозможно применять одно правило ко всем детям, потому что любое правило должно соответствовать условиям вашей семьи. Научитесь иногда следовать правилам своего ребенка, они могут вас удивить.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ!

Питание весной

Весной защитить ребенка от простуды намного труднее, чем осенью

или зимой. Виной тому высокая активность вирусов с окончанием хо- лодов, сниженный иммунитет ребенка, зимняя витаминная недоста-

точность. Что же делать, чтобы и угрозу авитаминоза снять, и иммуни-

тет укрепить, оставаться здоровым и радоваться весне?

Прежде чем бежать в аптеку за дорогими и яркими упаковками вита-

минов, стоит попробовать укрепить здоровье малыша исключительно безопасными, полезными и доступными каждому средствами. Чтобы устранить проблему, иногда достаточно изменить рацион питания ребенка и пересмотреть его режим дня и физическую активность.

Питание. Не количество, а качество потребляемой пищи имеет огромное значение. Весной пища должна быть легкой и полезной. Она должна быть богата витаминами, микроэлементами, клетчаткой. Морская капуста, яичный желток, мясо, рыба, злаковые, свежие овощи и фрукты – это как раз те продукты, в которых нуждается растущий организм. Меню ребенка должно содержать достаточное количество овощей, таких как морковь, капуста, свекла, зелень, фрукты (цитрусовые, киви). Именно весной лучше всего работает правило – 5 овощей или фруктов в день.

Полезные напитки. Постарайтесь каждое утро делать своему ребенку яблочно- морковный сок. Это не составит вам особого труда, а результат будет превосходный. Да и в течение дня чай с лимоном, отвар шиповника или травяной чай не будут лишними. Можно делать отвары из замороженных ягод, только не стоит варить долго – лучше залить кипятком и дать постоять. Делайте компоты из сухофруктов: изюм, чернослив и курага – лучшие помощники. Особое внимание уделите кисломолочным продуктам – 1-2 стакана кефира в день помогут не только пищеварительной системе, но и иммунитету ребенка.

Мёд. Трудно преувеличить пользу меда, о нем сказано все и даже немного больше. Поэтому если у ребенка нет аллергии на мед, смело давайте ему чайную ложку этого волшебного снадобья перед сном.

Железо. Практически любой организм страдает анемией (снижением гемоглобина) в весенний период. Она проявляется отсутствием аппетита, вялостью, ребенок быстро устает и капризничает. Попробуйте справиться с этим, добавив в меню ребенка петрушку, гранатовый сок, зеленые яблоки, грецкие орехи.

Свежий воздух. Старайтесь проводить максимум времени на улице вместе с ребенком, прогуливайтесь в парках и скверах подальше от дорог и многолюдных мест. Вместе бегайте на улице, играйте в подвижные игры, просто гуляйте на большие расстояния. Прогулки на свежем воздухе очень важны для борьбы с авитаминозом и укрепления детского здоровья, ведь первые солнечные лучи способствуют выработке витамина D.

Сон. Весной лучше начать укладывать ребенка спать пораньше. В зимне-весенний период дети, по рекомендации ВОЗ, должны спать не менее 10 часов в сутки. Здоровый непрерывный сон обеспечит ребенку прилив сил и энергии. И не забудьте проветрить комнату перед сном!

Эти простые рекомендации помогут вашему ребенку довольно быстро

укрепить иммунитет.

12.05.2021

Советы родителям :

Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно

восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может

вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также

нарушение формирования костного скелета и зубов. В особенности это

касается детей дошкольного возраста. Почему вопросы питания дошкольников являются такими важными? Потому что, к сожалению, большинство заболеваний сегодня начинают формироваться именно в этом возрасте. Это хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как хронические гастродуодениты, холецистохолангиты и даже язвенная болезнь. Более того: именно нарушения в питании детей являются одной из основных причин и других хронических заболеваний детей.

Чем кормить детей дома?

Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают 3-4 раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого

“организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детско-

го сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежеднев-

ное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому, забирая ре-

бенка домой, не забудьте прочитать его и постарайтесь дать малышу дома

именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. В выходные и

праздничные дни старайтесь придерживаться меню детского сада, исполь-

зуя рекомендации медицинского работника детского учреждения.

Утром перед отправлением ребенка в детский сад не кормите его, так как он потом будет плохо завтракать в группе. Ну а если вам приходится отводить его очень рано, напоите кефиром или дайте яблоко. А как же происходит в большинстве семей? Мама утром торопится на работу и начинает насильно кормить ребенка. Малыш нервничает, из-за этого у него не выделяются пищеварительные ферменты, спазмируется желчный пузырь и не выходит желчь для переваривания пищи. Мама считает, что у него плохой аппетит, но ведь нельзя его отпустить из дома голодным! И насильное кормление продолжается!

28.04.2021

Наш друг- зелёный лук!

С приходом весны больше внимания уделяется продуктам, богатыми

витами нами и микроэлементами. Самой распространенной многолетней

овощной культурой является лук. Его выращивали на протяжении веков не

только из-за характерного вкуса, но и в лечебных целях.

Перья зеленого лука богаты различными полезными питательными

веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты. Одна сто-

ловая ложка измельченного зеленого лука содер-жит объем суточной нормы

витаминов А и С, К и В4, фолиевую кислоту, кальций, магний, фосфор и калий.

В нем нет жира, белков и углеводов. Еще одним важным полезным свойством

лука является его положительное действие на функцию нашей сердечно - сосу- дистой системы. Зеленый лук реко-мендуется всем тем, кто страдает от малокровия и слабости сердечной мышцы, кому необходимо укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление. Зеленый лук способствует уничтоже-нию вредных бактерий и инфекции, способствует пищеварению.

Свежая зелень лука прекрасно возбуждает аппетит, придавая привлекательность любому блюду. Лук используется в кулинарии, и ценится как средство ото всех болезней.

14.04.2021

!!! Приглашение !!!

8 апреля 2021 года в 10.00 приглашаем принять участие во

всероссийском семинаре-совещании по вопросам обеспече-

ния качества и безопасности питания обучающихся в обра-

зовательных организациях, проводимое Министерства прос-

вещения РФ .

ТРАНСЛЯЦИЯ МЕРОПРИЯТИЯ БУДЕТ ДОСТУПНА ПО ССЫЛКЕ : https://youtu.be/9-pEmrOkwSg

Памятка для родителей: в каких продуктах "живут" витамины?

Для укрепления детского иммунитета необходимы витамины, особенно в осенне-зимний период. Организму необходимы элементы для роста и развития. Рацион питания ребенка должен быть разнообразным с преобладанием овощей и фруктов.
Здоровье ребенка зависит от многих факторов, одним из самых главных является правильное и полноценное питание, способное обеспечить растущий организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Однако не каждые родители знают, когда и в каких микроэлементах у ребенка увеличивается потребность.

Витамин А (ретинол) - содержится в наибольшем количестве в печени трески (консервы), в печени домашнего скота и птицы; в гораздо меньших количествах - в икре зернистой, масле сливочном, сыре, яйцах куриных. Кроме того, провитамином А является бета-каротин, который содержится в основном в растительных продуктах: моркови, петрушке, укропе, луке, шиповнике и других. Витамин А обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, улучшает зрение, улучшает сопротивляемость организма. Влияет на рост и развитие организма и формирование скелета.
Витамин B1 - находится в горохе, фасоли, зеленом горошке, крупах (пшено, овес, гречка), в пшеничном хлебе из цельного зерна или с отрубями (в хлебе из муки высшего сорта его мало), свинине нежирной, печени и почках животных. Играет важную роль в обмене веществ (прежде всего - углеводов), необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервной системы. Он нормализует кислотность и двигательную функцию желудка и кишечника, повышает сопротивляемость организма инфекциям, укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение.
Витамин B2 - в печени, почках, твороге, сыре, шиповнике, меньше в молоке и кисломолочных продуктах, рыбе, масле сливочном, крупах (овес, гречка). Участвует в обмене жиров и обеспечении организма энергией, важен для восприятия различных цветов в процессе зрения. Он укрепляет волосы, ногти, положительно влияет на состояние нервной системы, функции печени и кроветворения.
Витамин В3 (пантотеновая кислота) - много в печени и почках животных, меньше - в цветной капусте, фасоли, помидорах, яичном желтке, мясе, птице, рыбе, в хлебе из пророщенных зародышей пшеницы. Регулирует функции центральной нервной системы, участвует в обмене жиров и углеводов, холестерина, образовании половых гормонов.
Витамин B4 (холин) - максимальное количество содержится в яичном желтке; меньше - в зародышах пшеницы, соевой муке, мясе, овсе, пшенице. Положительно влияет на процессы роста и сопротивляемости организма инфекциям, необходим для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ (особенно - жиров) в организме.
Витамин РР (ниацин) - в большом количестве содержится в печени и почках, мясе, птице и сыре; меньше (но все же - много) его в рыбе, колбасе, твороге, хлебе из цельного зерна, крупах (пшено, овес, гречка), сушеных грибах. Он регулирует кровообращение и уровень холестерина.
Витамин В6 (пиродоксин) - в цельном рисе, пшене, грече, кукурузе, фасоли, в хлебе из цельного зерна, с отрубями, в печени и почках животных, рыбе. Необходим для нормального функционирования нервной системы, протекания процессов кроветворения, для синтеза гемоглобина. Влияет на состояние кожных покровов, волос, ногтей, участвует в обмене белков, аминокислот.
Витамин B9 (фолиевая кислота) - очень много в петрушке, салате, шпинате, бобах, а также - в печени; меньше - в хлебе ржаном, из цельного зерна, икре зернистой, крупах, твороге, сыре. Он необходим для роста и развития всех органов и тканей, нормального кроветворения. Способствует удалению лишнего жира из организма.
Витамин B12 (кобаламин) - много в печени и почках животных, в печени трески; меньше в мясе, рыбе, продуктах моря, сыре, твороге. Способствует кроветворению, стимулирует рост, благоприятно влияет на состояние центральной и периферической нервной систем. Стимулирует рост, благотворно влияет на жировой обмен в печени.
Витамин Н (биотин) - максимальное количество его в печени и почках животных; немного меньше - в нешлифованном рисе, отрубях, бобовых, арахисе, яичном желтке. Он участвует в обмене углеводов и жиров. Необходим для синтеза антител и пищеварительных ферментов. Влияет на состояние кожи, волос, ногтей и регулирует уровень сахара в крови.
Витамин С (аскорбиновая кислота) - в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе, петрушке; много его и в других свежих овощах, фруктах и ягодах. Вопреки распространенному мнению, в плодоовощных соках витамина С немного. Полезен для поддержания иммунной системы, соединительной ткани, костей, способствует заживлению ран.
Витамин D (кальциферол) - в печени рыб, рыбьем жире, икре, яйцах, печени и сливочном масле. У здоровых детей большая часть его может образовываться в коже под воздействием солнечного света. Регулирует обмен кальция и фосфора, необходим для нормального образования и состояния костей, зубов.
Витамин Е (токоферол) - в масле зародышей пшеницы, орехах и растительных маслах; меньше - в крупах и хлебе. Защищает клетки от свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных желез, замедляет старение.
Витамин К - в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте, растительных маслах. Регулирует свертываемость крови, участвует в обмене веществ костной ткани, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта и мышц.
Витамин Р (биофлавоноиды) - в овощах, фруктах и ягодах. Повышает прочность капилляров, уменьшает их проницаемость, стимулирует тканевое дыхание, деятельность эндокринных желез.